Legge e Giustizia

Vorrei capire perchè la "Giustizia" Italiana, non tutela le parti lese.
In italiano la parola giustizia vuol dire anche:

virtù per cui si dà a ciascuno ciò che gli è dovuto

quindi mi chiedo come mai questo non accada!
Se a norma di legge viene ad esistere un contratto di qualsiasi forma fra due individui o entità, come mai non viene prima l'obbligo di rispettare tale contratto, e poi data l'opprtunità di agire secondo la Legge per annullare lo stesso e quindi non rispettarne le regole in esso contenute?

Infondo sempre nella lingua italiana, Legge significa:

norma secondo cui si regola la azione degli uomini, oppure, atto dello Stato che fissa regole di condotta obbliganti per la generalità dei cittadini